I Must
Sono le preparazioni che vengono preferite dalla Elizabeth's Garden in quanto delle vere e proprie novità. Verranno intercambiate.
Confettura di pesca alla lavanda (g. 170, g. 40)
Una confettura deliziosa. Alla classica confettura di pesca è stato abbinato qualche stelo di "Lavandula del Conero", che ha regalato al composto un aroma particolare, un accenno velato di siepi in piena fioritura estiva, ma senza l'effetto saponetta tanto temuto da chi non è solito cucinare con i fiori.
Gelatina di Verdicchio passito allo zafferano (g. 170, g. 40)
Un tipo di vino Verdicchio passito delle Marche, abbinato ad una spezia, in questo caso lo zafferano. Una gelatina da accostare audacemente a formaggi speziati, ma piccanti.
